Gos razkosamo in kose mesa na hitro na maščobi prepražimo. Preložimo jih v lonec z mrzlo vodo, ko zavre in že nekaj časa vre, dodamo narezano jušno zelenjavo, lovor, poper in sol. Kuhamo na zmerni temperaturi.
Iz moke in jajc naredimo zelo trdo testoin ga naribamo v kašo ter razgrnemo po prtičku, da se osuši. Osušeno kašo  prepražimo na ocvirkovi masti, zalijemo z gosjo juho in pustimo, da se počasi kuha slabe pol ure. Ko je kaša kuhana, jo dodamo juhi in kratko pokuhamo. Juho ponudimo (skupaj z mesom) potreseno s peteršiljem ali drobnjakom.