Maslo ogrejemo na sobni temperaturi. Gorgonzolo in maslo narežemo na majhne kocke in pretlačimo z vilicami. Dodamo sesekljan peteršilj in poper. Hruške operemo in narežemo. Pokapljamo jih z limoninim sokom, nato pa prelijemo z gorgonzolno omako. Nasvet: Namesto masla lahko uporabimo mascarpone.
kot hladna predjed
Solata je še boljša,če jo postrežemo na posteljici iz...
Priprava: Vse sestavine morajo biti dobro ohlajene....
