Nasekljano čebulo zlato-rjavo prepražimo, ji dodamo na kocke narezano svinjino; začinimo. Dušimo do polovice (3 minute, odvisno od velikosti koščkov mesa) in dodamo še prekajeno svinino ter dušimo do mehkega, nazadnje dodamo še žlico paradižnikove mezge.

Grah skuhamo posebej (ali iz pločevinke), ohrovt narežemo na rezance in kolerabo na kocke; v loncu zmešamo z dušenim mesom in po potrebi čisto juho ali vodo. Vse skupaj še malo prevremo, pred koncem dodamo še kuhan ali dušen riž, vino in kislo smetano.