Poveži se s prijatelji, izmenjuj ideje, recepte
in informacije
ter se

Prepusti kuharski zabavi!

S klikom na 'Registriraj se' potrjujem, da se strinjam s Pogoji uporabe.

Kaj boste skuhali danes?

Že 8159 članov kuha z nami.

Musaka s krompirjem in mesom

  • Všečki:
  • Komentarji:
  • 0
  • Obrokov:4 oseb
  • Čas prriprave:90 minut
Sestavine za Musaka s krompirjem in mesom
jajce 2 kos
mleko dl
smetana - kisla 1 skodelica
maščoba žlica
krompir 1 kg
česen 1 strok
mleto meso - mešano 75 dag
sol, poper - po okusu šopek
čebula - velika 1 kos
paprika - mleta ščepec
Priprava za Musaka s krompirjem in mesom
Priprava:
Na olju ali masti prepražimo nasekljano čebulo, da porumeni, dodamo meso, prilijemo malo vode in ga do mehkega dušimo. Medtem solimo, dodamo žličko mlete rdeče paprike, proti koncu pa še malo nasekljanega peteršilja. Ko se meso shladi, lahko vmešamo tudi nekaj žlic kisle smetane in eno jajce. Surov krompir olupimo in naribamo, ali narežemo na tanke kolute. Krompir naj bo podobne velikosti, da se enakomerno skuha. Uporabimo lahko kuhan krompir, vendar je musaka iz surovega krompirja bolj okusna. V pomaščen pekač naložimo plast krompirja, malo posolimo in nadevamo plast mletega mesa in ponavljamo, končamo s plastjo krompirja in pomažemo z oljem. V lončku premešamo preostali 2 jajci in malo mleka, nekaj žlic kisle smetane, solimo in s tem prelijemo musako. Z vilicami rahlo privzdignemo plast musake, da se preliv zlije tudi v ostale plasti.
Komentarji uporabnikov